Le week-end dernier, nous nous sommes rendus dans la Chaîne des Puys ; au programme, randonnées, courses à pieds, de VTT, concerts en haut du Puy de Dôme… Nous avons pu voir des montgolfières, des parapentes, c’était vraiment très agréable !
Ces évènements étaient organisés pour célébrer l’inscription de la Chaîne des Puys au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Auteur : anonyme
Le 29 janvier et le 5 février, de 13h20 à 16h20 et en compagnie de leur professeure principale, les élèves de seconde professionnelle commerce /accueil se sont rendus au tribunal correctionnel de Clermont Ferrand. Ils ont assisté à des audiences publiques dans le but de comprendre le déroulement d’une affaire et d’identifier les différents acteurs de la justice. Cette visite a permis d’approfondir les notions vues en classe sur l’organisation judiciaire dans leur programme de droit.
“Nous avons pu être témoins de 3 auditions : vol en réunion de motos avec effraction, usage et trafic de stupéfiants, litige entre employeur et employés. Ce tribunal est composé d’un président et de ses assesseurs, d’un avocat général, d’un accusé et de son avocat, de parties civiles et de leur avocat.
L’affaire qui nous a le plus marqué était celle de monsieur Antonin Esteban, accusé d’avoir détenu, vendu et consommé plusieurs types de stupéfiants (cocaïne, cannabis, MDMA…). Le prévenu a été condamné à une peine de 18 mois d’emprisonnement dont 15 mois de sursis avec mise à l’épreuve et obligation de travail et soins.
Cette sortie au tribunal correctionnel nous a plu et nous a beaucoup intéressé. Elle nous a fait découvrir le fonctionnement d’un procès et les peines encourues pour les délits effectués par ces prévenus, et cela malgré le temps d’attente un peu long lors des délibérés.”
Les élèves de 2de 1.
Comme à son habitude, l’équipe du restaurant scolaire nous a concocté de bons petits plats pour la dernière semaine de l’année 2017, nous nous sommes régalés !! Merci à tous !
« Le 9 novembre 2017, nous sommes allés visiter la sucrerie Bourdon à Aulnat, l’usine où la betterave se transforme en sucre. Nous avons été accueillis par une guide travaillant à l’usine en tant que saisonnière. Elle nous a montré un diaporama pour nous expliquer la fabrication du sucre et également l’historique de cette usine.
L’usine a été créée en 1835. Cette entreprise fabrique du sucre à partir de betteraves. Elle appartient au groupe CRISTAL UNION depuis 1912. BOURDON est la seule sucrerie dans le centre de la France, la plupart des autres sont dans le nord. Ce groupe distribue les marques suivantes : Daddy pour la plus connue et également Erstein. Cette usine ne fabrique du sucre que de mi-septembre à janvier et produit 70 000 tonnes de sucres par an.
J’ai découvert que le sucre que l’on consomme avec son café le matin n’est pas si simple à fabriquer. J’ai trouvé cette visite très agréable ! »
Barbini Clara (2 CAP Vente)
« Le 29 septembre, M. Thomas, agent commercial, nous a rendu visite dans notre établissement pour nous présenter son entreprise « Kadodis » et ses produits. Son intervention concernait l’opération « vente de chocolats » qui se déroulera jusqu’au 30 novembre. Le premier objectif est d’apprendre à vendre en face à face et le second d’aider à financer le voyage pédagogique qui nous permettra de découvrir les grandes enseignes des Champs Elysée ainsi que le Parc Eurodisney. Pour être à la hauteur de nos ambitions, nous nous sommes entraînés en simulant des situations de vente et testant des situations les plus inattendues possibles… des moments enrichissants et agréables accompagnés d’une bonne ambiance ! »
La classe de 1ère CAP Vente
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« Le jeudi 6 avril, nous avons passé l’après-midi à l’EHPAD (Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) Saint Joseph à Chamalières, pour partager un moment d’échange et de détente avec les personnes fréquentant la structure. Au programme, création d’huiles de massage pour les mains, à base de produits naturels. L’objectif de cette activité en binôme était d’entretenir la motricité fine des personnes âgées et de favoriser le lien social. (suite…)
« On ne plaisante pas avec les bactéries ! »
Le 30 janvier 2017 les élèves de MCAD et de 1ère année de cap ATMFC ont rencontré Pascal, le responsable de l’Unité de Préparation Culinaire. On pénètre dans l’U.P.C. équipé de sur-chaussures, d’une blouse et d’une charlotte.
2 200 repas par jour sont préparés selon des règles de diététique et de sécurité alimentaire. Vient ensuite, la livraison pour 13 écoles de la ville. Afin de respecter la chaîne du froid chacune d’entre elles est livrée par container et afin de pratiquer la « liaison chaude », c’est-à-dire que rien n’est réchauffé, le chaud est fabriqué le matin même et maintenu à température (+ 63°) du lieu de production à celui de consommation (en plus, il n’y a pas de bactéries !).
Cette visite a permis de découvrir l’organisation d’une unité de préparation collective et d’être sensibilisé aux règles d’hygiène professionnelle.♥
« Lundi 9 janvier 2017, nous sommes allés au tribunal assister à une audience du tribunal correctionnel de Clermont-Ferrand. Quand les magistrats rentrent, toute la salle se lève.
Nous avons vu 2 comparutions immédiates. Celle qui nous a le plus plu est celle de Kenzo St-Éloi, guyanais âgé de 23 ans, jugé pour violences aggravées. Il est accusé d’avoir donné plusieurs coups violents sur sa compagne (Natacha, non présente ce jour-là) devant leurs enfants. Le prévenu raconte alors ce qu’il a fait : « Je n’ai pas frappé ma compagne, je l’ai juste giflé ». Il dit également avoir jeté son téléphone sur sa compagne. Le prévenu et la victime sont alors défendus par leurs avocats respectifs. Une fois que tout le monde a parlé, les juges se retirent pour prendre la décision de la sanction. A leur retour, nous apprenons que Kenzo St-Éloi est condamné à 4 mois de prison ferme et 4 mois de mise à l’épreuve.
Nous avons été impressionnés par l’ambiance froide et respectueuse qui régnait dans la salle ».
Les élèves 1 CAP Vente
