On s’est régalé
Comme à son habitude, l’équipe du restaurant scolaire nous a concocté de bons petits plats pour la dernière semaine de l’année 2017, nous nous sommes régalés !! Merci à tous !
22
12, 2017
15
03, 2017
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12, 2015
Un repas convivial
Le mardi 24 novembre, nous avons eu le plaisir d’accueillir dans nos locaux quatre résidents du foyer d’accueil pour adultes handicapés Roger Bréchard, accompagnés par deux animateurs. Nous avions préparé deux ateliers culinaires ; Patricia et Michelle ont participé à la fabrication de croissants feuilletés et de brochettes apéritives. Thierry et Bernard ont confectionné des samoussas.
Nous avons partagé le repas tous ensemble avec les enseignants de la section. Le dessert avait été réalisé la veille par les résidents.
Pour nous, élèves de MCAD, ce moment fut riche en échange et découverte. Nous avons fixé un deuxième rendez-vous mi-février.
Un grand merci à Patricia, Michelle, Thierry et Bernard pour leur sympathie, leur gentillesse et leur sourire.
Les 5 élèves de MCAD, Manon, Souondati, Noémie, Elise et Laurine
18
05, 2015
Les M.C.A.D. au Foyer Roger Bréchard
Les élèves de M.C.A.D. (Mention Complémentaire Aide à Domicile) se sont rendus récemment au Foyer Roger Bréchard. Ils ont participé à un atelier culinaire auprès d’un public de personnes handicapées. Leur action a consisté à réaliser un buffet apéritif. Tout au long de leur intervention, ils durent adapter leur attitude en fonction des usagers (stimulation, valorisation, participation, vigilance…) : une expérience enrichissante et un moment de partage très agréable.
13
03, 2015
1ère ASSP : suite du projet « Carnavals du monde »
Le 13 mars, les 1ères de la section ASSP ont accueilli quatre résidents du foyer Marius Viple pour réaliser différents desserts. Cette rencontre intergénérationnelle fut très enrichissante pour les élèves comme pour leurs ainés. Une complicité s’est très vite installée, aide, discussions, fou-rires… étape indispensable afin d’établir des liens avant le déplacement au foyer Viple, durant lequel nos jeunes proposeront une animation musicale sur le thème des « carnavals du monde » (activités, chants, défilés, goûter…). A suivre…
Un grand merci à tous
9
03, 2015
Partager son savoir…
« Le lundi 09 mars 2015, en compagnie de la classe des MCAD, nous avons animé au lycée un atelier cuisine avec les enfants de la structure d’accueil des moins de 3 ans. En collectivité, l’hygiène est très importante. En arrivant, les enfants se sont lavés les mains et ont porté un tablier ainsi que des toques de cuisiniers. Ils ont réalisé des pizzas, étalé leur pâte et l’ont recouverte de sauce tomate. Le tout a ensuite été garni de gruyère et de jambon.
Pour des raisons de sécurité, nous avons mis les pizzas au four en l’absence des enfants. Et vers 11h, nous leur avons apporté leur préparation directement dans la salle de classe.
En conclusion :
– Les enfants ont apprécié l’atelier pizza et ont trouvé délicieuses leurs préparations.
– Nous avons pris plaisir à organiser et à animer un atelier culinaire avec des enfants, et à travailler en équipe avec la classe des MCAD. »
Les élèves 1CAP ATMFC
29
03, 2013
« LES MINIS CHEFS »
CAP ATMFC.
« LES MINIS CHEFS ! »
Les élèves de première année CAP ATMFC ont réalisé un atelier cuisine au Lycée Sainte- Thérèse les Cordeliers avec des enfants âgés de 2 à 3 ans.
